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La polpa di cellulosa e la fibra che resta dopo aver spremuto la canna da zucchero. Non e una coltura avviata per produrre stoviglie: e uno scarto di lavorazione che invece di essere buttato viene pressato e trasformato in un piatto. E il motivo per cui questo materiale ha una storia ambientale piu solida di molte alternative.

Il risultato e un piatto rigido, opaco, di colore bianco naturale, con la fibra appena visibile in superficie e il bordo leggermente rialzato per prenderlo comodamente con una mano sola. Non ha rivestimenti plastici interni: la tenuta ai liquidi e ai grassi arriva dalla struttura stessa della fibra pressata.

Regge il caldo

E la differenza che conta rispetto ad altri monouso vegetali. La polpa di cellulosa e adatta ai cibi caldi, si puo usare nel microonde per riscaldare una porzione e si puo mettere in congelatore. Un piatto di pasta appena scolato non lo ammorbidisce e non lo deforma.

Attenzione a non confondere i materiali: i bicchieri in PLA reggono solo il freddo, fino a 40°C. Con la polpa di cellulosa vale l’opposto, e il caldo non e un problema.

Tiene testa ai condimenti

Il vero banco di prova di un piatto monouso non e il peso della portata, sono i liquidi. Sugo, olio, aceto, salse e intingoli sono cio che fa cedere il piatto di carta dopo dieci minuti.

La fibra pressata resiste a grassi, oli e salse senza ammollarsi e senza rilasciare il fondo. Regge anche il taglio: puoi usare coltello e forchetta senza bucarlo e senza sentirlo flettere sotto la mano.

Ideale per

  • Primi e secondi piatti caldi, anche abbondanti
  • Sagre, feste patronali e street food
  • Mense, catering e ristorazione collettiva
  • Grigliate, barbecue e pranzi all’aperto
  • Buffet, compleanni e feste in giardino
  • Insalate, antipasti e piatti freddi
  • Take away e consegna a domicilio

Caratteristiche

  • Polpa di cellulosa da bagassa di canna da zucchero
  • Colore bianco naturale, superficie opaca
  • Diametro 22 cm, il formato del piatto piano standard
  • Bordo rialzato per una presa sicura
  • Nessun rivestimento plastico interno
  • Resistente a grassi, oli e salse
  • Adatto al microonde e al congelatore
  • Rigido, non flette sotto il peso della portata
  • Impilabili, ingombro ridotto
  • Idonei al contatto con gli alimenti
  • Biodegradabili e compostabili
  • Confezione da 50 pezzi

Come usarli correttamente

La polpa di cellulosa tollera bene il calore, ma entro certi tempi. Nel microonde e pensata per riscaldare una porzione, non per cotture prolungate. Nel forno tradizionale l’uso e possibile ma va limitato nel tempo e nella temperatura.

Da evitare: cotture lunghe, grill, contatto diretto con la resistenza del forno e permanenza prolungata di cibi molto liquidi e bollenti. Il piatto e nato per servire e riscaldare, non per cuocere.

Dati tecnici

Materiale Polpa di cellulosa (bagassa di canna da zucchero)
Colore Bianco naturale
Forma Tondo, piano
Diametro 22 cm
Altezza bordo 19 mm
Peso unitario circa 14 g
Scomparti Nessuno
Rivestimento plastico Assente
Idoneo al microonde Si, per brevi riscaldamenti
Idoneo al forno Si, per tempi brevi
Idoneo al congelatore Si
Pezzi per confezione 50

Smaltimento

Dopo l’uso il piatto puo essere conferito nella raccolta dell’organico insieme agli avanzi di cibo, senza doverlo pulire. E il vantaggio pratico piu sottovalutato del monouso vegetale: niente da separare, niente da sciacquare, tutto nello stesso sacchetto. Ti invitiamo a verificare sempre le disposizioni del tuo Comune, che possono variare da territorio a territorio.

Trovi tutti gli altri formati nella categoria Piatti in Polpa di Cellulosa e l’assortimento completo di monouso vegetale in Bio & Compostabili.

Piatti piani in polpa di cellulosa 22 cm – 50 pz

4,25 

Piatti piani monouso da 22 cm in polpa di cellulosa, la fibra che resta dalla lavorazione della canna da zucchero. Reggono i cibi caldi, non si ammollano con sughi e condimenti e si possono scaldare al microonde.

Confezione da 50 pezzi.